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雲片糕 雲片糕的意思 雲片糕怎麼讀
“雲片糕”詞語拼音為:yún piàn gāo,注音:ㄩㄣˊ ㄆㄧㄢˋ ㄍㄠ,首字母:ypg,“雲片糕”的詞性為:名詞,近義詞:雲片糕、雲片糖、雲片糖果、雲片餅、薄脆糕、薄脆餅,反義詞:無,基本解釋:1.食品名。用米粉加糖和核桃仁等製成的糕。切做長方形薄片﹐色白﹐故名。
拼音 yún piàn gāo 注音 ㄩㄣˊ ㄆㄧㄢˋ ㄍㄠ
首字母 ypg 詞性 名詞
近義詞 雲片糕、雲片糖、雲片糖果、雲片餅、薄脆糕、薄脆餅
反義詞
基本解釋 1.食品名。用米粉加糖和核桃仁等製成的糕。切做長方形薄片﹐色白﹐故名。
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上一個詞語: 雲片
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雲片糕” 網路解釋 補充糾錯

雲片糕又名雪片糕,是徐州地區傳統糕類美食。其名稱是由片薄、色白的特點而來的。其特點質地滋潤細軟,猶如凝脂,能久藏不硬,在製作上很為講究,如炒糯米粉,一般要貯藏半年左右,以去其燥性;對綿白糖的選擇也較嚴格;至於糕的切片要求也很高,每條糕塊(長22厘米)一般要切140片左右。

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