現代營養學家認為,兒童在單獨進餐的時候,席間缺少了一種和諧的氣氛,單調的氣氛使他們難以有較好的食慾。因為孩子把進餐看得比較重要,單獨進餐時會產生孤獨感使孩子覺得父母對自己的飲食方面並不關心,影響家長和孩子之間的感情溝通。並且這種情緒會從餐桌上延續到生活中,所以這對孩子性格的發展是很不利的。
此外,讓兒童單獨進餐,旁邊沒有家長管束,很難培養其進餐禮貌,也容易養成在集體進餐時不等人來齊便忙著動碗筷的壞習慣。還有,兒童在單獨進餐時,一般都會胡挑亂選,自己覺得好吃的,就多吃一點,不好吃的根本不吃。這樣孩子最易造成偏食,使他們身體健康受到很大的影響。
營養學家對近百名兒童進行營養調查發現,營養失調及營養性貧血都與兒童隨意的飲食習慣有很大關係,而這種隨意的飲食習慣又大多是由於單獨進餐所致,連玩一會吃一會等現象都可能會出現。
所以,父母應儘量經常同孩子一起進餐,讓餐桌上和諧的氣氛增進相互感情、增添餐間樂趣,誘導孩子不偏食不挑食,這對兒童的身心健康發展是十分必要的。