為什麼哈蜜瓜特別甜？

哈密瓜是我國新疆地區的特產。它相當甜的原因是因為產地的特殊氣候以及地理條件。

哈密瓜的瓜瓤、瓜汁含有許多的糖分及維生素，營養相當豐富，它屬於甜瓜的一個種類。甜瓜原產熱帶，喜溫而且耐熱、怕寒、不耐溼。哈密瓜的重要產地哈密、吐魯番等地，剛好位於天山南麓，從而形成了一個天然的背風向陽的屏障。那裡不但氣溫相當高，並且晝夜溫差大。這樣的氣候條件，十分適於甜瓜的發育和生長。因為夜間的溫度低，從而大大減少了糖類的消耗，相當便於積累糖分。因此哈密瓜的含糖量高，吃起來相當甜。