抗毒素(antitoxin)是對毒素具有中和作用的特異性抗體或能中和某種毒素的抗體或含有這種抗體的血清。應用類毒素進行免疫預防接種,使機體產生相應的抗毒素,可以預防疾病。
植物抗毒素是植物受到外界刺激或感染病菌後合成並積累的具有抗逆活性的小分子化合物。