水鳥指棲息或經常棲息於溼地的鳥類,包括遊禽和涉禽。從分類學上看,水鳥包括潛鳥目、鸊鷉目、 鸛形目、雁形目、鴴形目的全部鳥類,以及鵜形目、鶴形目、佛法僧目的部分鳥類。此外,其他目也存在極少數適應水生或溼地生活的鳥類。