“青稞酒”詞語拼音為：qīng kē jiǔ，注音：ㄑㄧㄥ ㄎㄜ ㄐㄧㄡˇ，首字母：qkj，“青稞酒”的詞性為：名詞，近義詞：，反義詞：，基本解釋：也稱藏酒”。藏族的民間傳統飲料。流行於西藏、青海、甘肅、四川及雲南等地。將青稞煮熟後加酒麴，放進陶罐等容器內密封發酵而成。呈淡黃色，近似黃酒，味酸甜，酒精含量約15～20度。