桑基魚塘是種桑養蠶同池塘養魚相結合的一種生產經營模式。在池埂上或池塘附近種植桑樹，以桑葉養蠶，以蠶沙、蠶蛹等作魚餌料，以塘泥作為桑樹肥料，形成池埂種桑，桑葉養蠶，蠶蛹餵魚，塘泥肥桑的生產結構或生產鏈條，二者互相利用，互相促進，達到魚蠶兼取的效果。桑基魚塘和其他農業生產方式相比，具有如下優點：(1) 經濟效益高。透過發揮生態系統中物質能量迴圈轉化和生物之間的共生、相養規律的作用，達到了集約經營的效果，符合以最小的投入獲得最大產出的經濟效益原則。(2)生態效益好。桑基魚塘內部食物鏈中各個營養級的生物量比例適量，物質和能量的輸入和輸出相平衡，並促進動植物資源的迴圈利用，生態維持平衡。