唐 杜甫 《丹青引》:“ 凌煙 功臣少顏色,將軍下筆開生面。” 宋 陸游 《溪上雜言》詩:“古人誰謂不可見,黃卷猶能覩生面。” 清 趙翼 《大石佛歌》:“浄磨頑石生面開,剜空危崖全軀突。”
生面,沒經過煮熟加工的面,或者是拉麵市面上的麵條很多都是先煮熟再晾乾,存放時可以有多種形狀。