碾子主要是指用人力或畜力把高粱、穀子、稻子等穀物脫殼或把米碾碎成碴子或麵粉的石制工具。這種工具在電氣化以前的中國農村很常見。但現在因為時代的快速發展已經很少用他了。也泛指類似碾軋東西的工具:汽碾子,藥碾子等。